據(jù)2008年9月29日《日本經(jīng)濟新聞》報道，為了有效檢測食品蔬菜中如甲胺磷等農(nóng)藥殘留成分，日本大阪大學民谷榮一教授的研究小組，近日開發(fā)了一種農(nóng)藥檢測專用試紙，在二十分鐘之內(nèi)，便可對蔬菜及食品中殘留農(nóng)藥情況做出反應。該試紙對有機磷、乙草胺等世界上約70%至80%的農(nóng)藥有效。

      該檢測技術的開發(fā)應用殺蟲劑類農(nóng)藥對生物神經(jīng)傳導起重要作用的“膽堿酯酶”反應引起痙攣等原理，開發(fā)了檢測殘留農(nóng)藥的試紙。目前該試紙已經(jīng)進入實用階段，檢測費用只有傳統(tǒng)檢測費的五十分之一。