國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委出臺(tái)蘇丹紅檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) (2005-04-01)
發(fā)布時(shí)間:2007-12-04
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國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委近日批準(zhǔn)發(fā)布《食品中蘇丹紅染料的檢測(cè)方法??高效液相色譜法》國家標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起實(shí)施。
蘇丹紅屬于偶氮系列化工合成染色劑,主要應(yīng)用于蠟、油彩、汽油等產(chǎn)品,我國禁止蘇丹紅染料應(yīng)用于食品生產(chǎn)。今年2月英國食品標(biāo)準(zhǔn)管理局宣布收回受蘇丹紅污染的食品后,國家質(zhì)檢總局立即發(fā)出緊急通知,要求生產(chǎn)企業(yè)召回受蘇丹紅污染的食品,對(duì)使用蘇丹紅的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行查處。
同時(shí),國家標(biāo)準(zhǔn)委組織有關(guān)部門參考國外標(biāo)準(zhǔn),研究相應(yīng)的檢測(cè)方法,對(duì)其進(jìn)行反復(fù)驗(yàn)證和比對(duì),經(jīng)北京、廣東、上海等18個(gè)省級(jí)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)的實(shí)際應(yīng)用,其準(zhǔn)確性得到進(jìn)一步驗(yàn)證。在此基礎(chǔ)上,該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蘇丹紅系列染料的測(cè)定方法,適用于食品中蘇丹紅染料的檢測(cè),使用普通的高效液相色譜儀就能夠準(zhǔn)確完成。標(biāo)準(zhǔn)的制定充分考慮我國的實(shí)際情況,采用正相吸附和固相萃取原理,一次性去除樣品中辣椒色素和番茄色素對(duì)食品中蘇丹紅檢測(cè)結(jié)果的影響,解決了國外檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)適用范圍窄、設(shè)備昂貴、操作復(fù)雜、成本高等不足。該標(biāo)準(zhǔn)全文已在國家標(biāo)準(zhǔn)委網(wǎng)站(www.sac.gov.cn)發(fā)布。